La Cintura Di Orione Gusseisen-Bratpfanne

La Cintura di Orione ist ein einzigartiges Kochgeschirr, das die unbestrittene Design-Meisterschaft von Richard Sapper mit dem Fachwissen von kulinarischen Berühmtheiten aus Frankreich und Italien verbindet. Alain Chapel, die Familie Troisgros, Raymond Thuilier, Roger Verge, Gualtiero Marchesi und Angelo Paracucchi sind allesamt Köche, Feinschmecker und kulinarische Autoritäten, mit denen Richard Sapper über die optimale Form, die Abmessungen und die Materialien des Kochgeschirrs beraten hat. Das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Meistern der Kochkunst und des Designs ist ein äußerst elegantes und praktisches Tafelservice, das durch seine Ästhetik besticht. Ein Teil des Geschirrs besteht aus einer besonders schönen Kombination aus poliertem Kupfer und Edelstahl, die durch ihren tiefen orangefarbenen Schimmer besticht.
Die gusseisernen Backformen sind Gefäße mit einer sehr langen Geschichte zum Schmoren, Braten und für die Zubereitung von Eintopfgerichten. Die Wahl des ungewöhnlichen Materials für die Kollektion wurde von dem Designberater, Gastronomen und Sternekoch Raymond Thuilier getroffen. Das schwere Gusseisen, das die Wärme perfekt speichert, ermöglicht es, mit dem Backblech einzigartige Effekte zu erzielen. Der schwere Deckel ist in der Lage, den Dampf lange im Topf zu halten, und der Inhalt wird über einen langen Zeitraum gleichmäßig erhitzt. Gusseisen speichert die Wärme und ermöglicht so ein ökologisches Kochen - mit Energieeinsparungen.