Das Patisserie-Sortiment ist die Antwort auf die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Köche, die sich auf Gebäck und Konditorei spezialisiert haben.

Die große Auswahl, die verschiedenen Größen, Kapazitäten und Formen und vor allem die hochwertigen Materialien, aus denen die Formen hergestellt sind, garantieren, dass das Backen einfach und angenehm wird.

Alle Formen des Patisserie-Sortiments sind aus hochwertigem, gesundheitlich unbedenklichem dünnem Stahl hergestellt, der auf beiden Seiten mit einer von Ballarini patentierten Antihaftbeschichtung versehen ist. Diese Oberfläche mit dem Namen CORTAN ermöglicht ein stressfreies Backen, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Kuchen festkleben. Sie enthält keine schädlichen Stoffe, insbesondere kein PFOA, keine Nickelverbindungen und keine Schwermetalle.

Die Herstellung in der Europäischen Union, in der italienischen Fabrik von Ballarini, garantiert, dass die Produkte der Patisserie gesundheitlich unbedenklich sind und alle Qualitätsstandards erfüllen.

Erhältlich in zwei Durchmessern: 28 und 32 cm, je nach den Bedürfnissen des Haushalts.

Verfügbare Versionen:

• Patisserie Pizza-Backblech 32 cm, Patisserie Pizza-Backblech 28 cm