Wie geht Dampfgaren im Topf?
Kochen, Braten oder Dämpfen - Lebensmittel können vielfältig zubereitet werden. Dämpfen ist aber viel besser für unsere Gesundheit als traditionelles Kochen. Dampf entzieht den Produkten das vorhandene Natrium, wodurch gekochtes Essen nicht zusätzlich gesalzen werden muss – und jeder von uns weiß, dass ein zu hoher Salzkonsum viele gesundheitliche Folgen hat. Außerdem verlieren so zubereitete Lebensmittel nicht so viele wertvolle Nährstoffe wie beim Kochen in Wasser oder Braten. Bei manchen Gemüsen zerstört Wasserdampf auch Zellstrukturen und kann so die Menge bestimmter Nährstoffe erhöhen! Neben Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien behalten die Produkte auch ihren natürlichen Geschmack, ihr Aroma, ihre Farbe und Form. Auch Gerichte, die mit einem Dampfgarer oder einem Topf mit Einsatz zubereitet werden, zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Saftigkeit und Elastizität aus! was ist der unterschied zwischen Dünsten und Dämpfen? Es ist einfach! Dünsten kombiniert Kochen in wenig Wasser und Braten. Es ist gesünder als Braten, aber immer noch nicht mit Dämpfen zu vergleichen! Das Dämpfen in einem Topf ist denkbar einfach – Gießen Sie einfach ein wenig Wasser hinein und legen Sie die Speisen auf den Einsatz im Inneren. Versuchen Sie auch nicht zu vergessen, das Feuer zu reduzieren, damit es nicht zu sehr kocht. Denken Sie außerdem daran, nicht mehr als ein Viertel des Inhalts in die Pfanne zu gießen. Es ist auch wichtig, daran zu denken, das Ganze mit einem Deckel abzudecken. Das ist alles!
FormAdore bietet viele Dampfkochtöpfe an, die bereits mit einem Einsatz mit Sieb und Deckel ausgestattet sind. Dabei müssen Sie die Speisen nicht ständig umdrehen oder auf Anbrennen prüfen – anders als beim Braten. Während dieser Zeit können Sie ein aromatisches Getränk zum Abendessen zubereiten, das notwendige Geschirr spülen oder sich einfach entspannen und den Duft in der Luft genießen! Das Dämpfen ist auch eine großartige Lösung für Menschen, die komplizierte Gerichte nicht gerne selbst zubereiten. Wichtig ist, dass die Zubereitung von gedünsteten Gerichten im Topf nicht viel Zeit in Anspruch nimmt – ein weiterer Grund, warum sich immer mehr Menschen für das traditionelle Kochen in Wasser entscheiden.
Die Böden der WMF Schnellkochtöpfe sind für den Einsatz auf allen Herdarten angepasst. Ein echtes Set für besondere Aufgaben! Wenn Sie nicht in einen Schnellkochtopf oder Dampfgarer investieren möchten, werfen Sie auch einen Blick auf die speziellen Mikrowellen-Dämpftöpfe. Dank ihnen können Sie in nur wenigen Minuten äußerst schmackhafte und vitaminreiche Gerichte zubereiten!
Wie kann ich Dampfgaren ohne Dampfgarer?
Sie brauchen keinen Dampfgarer, um köstliche, gesunde Mahlzeiten zu dämpfen! Sie können dazu einen Dämpfeinsatz für Töpfe verwenden. Schließlich kann und will nicht jeder in einen Dampfgarer oder einen speziellen Topf investieren. Ein Dämpfeinsatz für Töpfe (oder Pfannen) ist ein sehr praktisches und handliches Gerät! Wie kann man also ohne professionelle Ausrüstung dampfen? Alles, was Sie tun müssen, ist, heißes Wasser auf den Boden eines gewöhnlichen Topfes zu gießen und einen Einsatz darüber zu stellen. Meistens hat es die Form eines Siebes. Wenn Sie die richtige Temperatur und Dampfzirkulation aufrechterhalten möchten, müssen Sie ihn mit einem Deckel abdecken. Ein so vorbereitetes Gefäß funktioniert genauso wie ein klassischer Dampfgarer! Diese Arten von Dampftopfeinsätzen sind äußerst einfach zu bedienen und ermöglichen es Ihnen, wirklich tolle Gerichte zuzubereiten. Bei FormAdore können Sie einen Dampfgarer Einsatz online kaufen – ohne Ihr Zuhause zu verlassen! Eine interessante Lösung ist auch ein Dampfgarkorb – z.B. das Bloom-Modell von Joseph Joseph – den Sie sowohl mit einem Topf als auch mit einer Bratpfanne verwenden können. Dank der zusammenklappbaren, verstellbaren Struktur können Sie es leicht an den Durchmesser des Gefäßes anpassen und es selbst im kleinsten Schrank verstecken. Obwohl der Korb aus Kunststoff besteht, ist er beständig gegen hohe Temperaturen. Sie können auch mit dem sogenannten Dampfkochtopf kochen. In FormAdore finden Sie ein interessantes Set von Schnellkochtöpfen mit zwei Kapazitäten. Wichtig ist, dass Sie im Vergleich zum herkömmlichen Kochen sowohl Energie – bis zu 50 % – als auch Zeit – bis zu 70 % – erheblich sparen können! Durch das Dämpfen gewinnen Sie tagsüber mehr Zeit für sich selbst – denn sie müssen nicht viele Töpfe und Pfannen spülen oder viel Wasser für die Zubereitung Ihrer Mahlzeiten verwenden.
Welche Lebensmittel eignen sich zum Dämpfen?
Gedünstete Produkte sind viel gesünder als frittierte oder gar auf traditionelle Weise gegarte Lebensmittel. Zum Vergleich: Karotten, die in Wasser gekocht werden, behalten 40 % Vitamin C und gedünstete Karotten… sogar 70 %! In diesem Fall werden die Zutaten auf eine viel niedrigere Temperatur erhitzt als beim Braten oder herkömmlichen Kochen – deshalb verlieren sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe und Vitamine nicht. Das Essen von gedünsteten Speisen ist eine hervorragende Möglichkeit, den Cholesterinspiegel in Ihrer Ernährung zu senken. Wenn Sie gesunde Ernährung und einen fitten Lebensstil mögen, ist dies die Lösung, die nur für Sie gemacht wurde! Und welche Gerichte können Sie mit einem Dampfgarer oder einem Topf mit Einsatz zubereiten? Das sind vor allem Kartoffeln und Gemüse wie Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini und Mais. So bereiten Sie auch leckeres Fleisch, vor allem weißes – z.B. Hähnchen oder Pute in Kräutern – und schmackhafte und gesunde Frikadellen zu. Du kannst auch hervorragende Knödel durch Dämpfen zubereiten! Ein Dampfgarer oder Topf mit Einsatz funktioniert auch für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten - gedämpft sind sie wirklich köstlich! Gefüllter Kohl, Grütze, Reis und sogar… Rührei – all das können Sie auch ganz einfach ohne Braten, Schmoren oder Kochen in Wasser zubereiten. Wie Sie sehen können, gibt es viele Möglichkeiten. Viele Menschen stellen fest, dass sie nach dem Wechsel zum Dämpfen nicht mehr zu anderen Gerichten zurückkehren können – der Geschmack der so zubereiteten Speisen ist wirklich einzigartig! Die natürlichen Eigenschaften der Produkte und der Verzicht auf zusätzliches Salzen sind ein großer Vorteil. Beim Dämpfen lohnt es sich, einigen Zutaten natürliche Geschmacksverstärker zuzusetzen - sie unterstreichen den hervorragenden Geschmack der Gerichte zusätzlich. Rede inkl. über Zitrusscheiben, Knoblauch- und Zwiebelstücke, natürliche aromatisierte Öle oder frische Kräuter – z.B. Basilikum, Petersilie, Dill oder Thymian. Die so zubereiteten Speisen werden nicht nur Sie, sondern auch Ihre ganze Familie oder Gäste begeistern, die Sie verwöhnen werden! Wenn Sie sich also schon lange fragen, ob sich ein Umstieg aufs Dampfen lohnt, haben Sie die Antwort bereits. In Fabryka Form gibt es neben einem klassischen Dampfgarer noch viel Zubehör - Sie finden unter anderem ein Nudelkocher für einen Mikrowellenherd! Er eignet sich auch gut zum Servieren der Paste - er ist die perfekte Wahl für alle Liebhaber italienischer Gerichte. Empfehlenswert ist auch eine Dampfpfanne mit im Deckel integriertem Thermometer. Unser Sortiment umfasst auch praktisches Kochgeschirr zum Dämpfen von Reis und Grütze – auch in der Mikrowelle! Denken Sie daran, dass Sie mit einem Dampfgarer mit mehreren Etagen alle Zutaten eines köstlichen Abendessens gleichzeitig zubereiten können - Kartoffeln sowie Fleisch und Gemüse. Dies ist eine äußerst bequeme Lösung, dank der Sie viel Zeit sparen – und diese Zeit verbringen Sie lieber mit Ihren Lieben beim gemeinsamen Essen!
Dampfgar-Einsatz für alle Töpfe - bei FormAdore finden Sie ihn!
Wie Sie bereits wissen, benötigen Sie zum Zubereiten Ihrer Lieblingsdampfgerichte manchmal nur den speziellen Dampfgar-Einsatz für alle Töpfe. Wer schon lange Dampfgareinsätze kaufen möchte, findet bei FormAdore eine sehr große Auswahl. Es warten sowohl Einlagen aus Aluminium und Edelstahl als auch solche aus Kunststoff oder... Silikon auf Sie! Die Einsätze sind an Töpfe mit unterschiedlichen Durchmessern angepasst – so können Sie sie ganz einfach an Ihr Gefäß anpassen. Die meisten von ihnen eignen sich auch gut als Sieb für Nudeln, Grütze oder Gemüse. In unserem Angebot finden Sie auch praktisches Geschirr für die Zubereitung von Dampfschalen, also weichen, leckeren Brötchen, auch Pampuchs genannt. Auch das Dämpfen ohne Dämpfeinsatz ist im Grunde möglich... Sie werden das im folgenden Text erfahren...
Die besten Tipps zum dämpfen
Dämpfen ohne Dämpfeinsatz - ist es möglich? Na sicher! Wenn Sie kein spezielles Zubehör zur Hand haben, können Sie das gewöhnlichste
Sieb aus Edelstahl verwenden. In diesem Fall ist nur seine Größe wichtig. Besitzer kleiner Küchen, denen ohnehin schon der Platz für große Töpfe oder Geschirr fehlt, werden die Mikrowellen-Dampfbeutel lieben, die im FormAdire-Sortiment erhältlich sind. Es ist die perfekte Lösung, wenn Sie eine gesunde, nahrhafte Mahlzeit zubereiten möchten, aber nicht genug Zeit haben, um die auf dem Herd zu kochen.
In unserem Angebot erhältliches Dampfgarzubehör stammt von bewährten Herstellern wie Le Creuset, Joseph Joseph, Lekue, Zwilling oder WMF. Da sie Wert auf eine hochwertige Verarbeitung legen, zeichnen sich ihre Dampfgarer, Töpfe und Topfeinsätze durch außergewöhnliche Strapazierfähigkeit und Langlebigkeit aus. Eine große Auswahl an Produkten ermöglicht es Ihnen, das perfekte Gefäß zu finden, dank dem Sie wirklich außergewöhnliche Gerichte zubereiten können. Wenn Sie sich um Ihre Gesundheit und die Ihrer Lieben kümmern möchten, ist der Wechsel zum Dampfen eine der besten Entscheidungen. Sie werden schnell merken, wie viele Vorteile es bringt – nicht nur für die Gesundheit, sondern auch für den Geschmack!
