Pfannen

Eine gute Bratpfanne ist eines der wichtigsten Utensilien in jeder Küche. Sie können zwischen Keramikpfannen, Stahlpfannen, Kupferpfannen oder Gusseisenpfannen wählen. Eine fettfreie Pfanne oder eine Pfanne mit abnehmbarem Griff sind weitere Varianten dieses unverzichtbaren Küchenhelfers. Darüber hinaus benötigen Sie eine bestimmte Art von Pfanne, um köstliche Pfannkuchen zu braten, und eine andere, um Hähnchen zu grillen oder asiatische Gerichte zuzubereiten. Wir haben Pfannen in Hülle und Fülle, aber welche ist die beste für Sie? Wir sind überzeugt, dass Ihnen die folgende Aufschlüsselung bei der Entscheidung und der Wahl des perfekten Produkts helfen wird.

Eine Bratpfanne ist ein Accessoire, auf das man in der Küche kaum verzichten kann. Die große Auswahl kann einem schon mal den Kopf verdrehen. Eine Keramikpfanne, Kupferpfanne, Aluminiumpfanne, Steakpfanne, Eierpfanne oder ofenfesten Pfanne sind nur einige unserer Vorschläge. Bevor Sie sich also für eine bestimmte Pfanne entscheiden, überlegen Sie, welche Eigenschaften die Pfanne haben sollte und welche Gerichte Sie darin zubereiten möchten. Beim Kauf einer Bratpfanne lohnt es sich, auf das Material, die Art der Beschichtung und den Verwendungszweck zu achten.

Bratpfannen können nach ihrem Material unterteilt werden. Welche Arten finden Sie bei FormAdore?

Keramikpfannen

Welche Pfanne ist die gesündeste? Eine, die für unsere Gesundheit und die Umwelt unbedenklich ist und beim Braten keine schädlichen Verbindungen freisetzt. Zweifellos ist eine Pfanne, die mit einer Schicht aus einer Kombination von Mineralien und Ton beschichtet ist, die bei sehr hohen Temperaturen gebrannt wurde, d.h. eine Keramikbeschichtung, eine der besten Pfannen auf dem Markt. Diese Beschichtung reagiert nicht mit Lebensmittelzutaten und beeinflusst folglich weder den Geschmack noch den Geruch der zubereiteten Speisen. Pfannen mit Keramikbeschichtung erhitzen sich gleichmäßig und speichern die Wärme lange, obwohl man beachten sollte, dass sie keinen plötzlichen Temperaturwechseln ausgesetzt werden sollten, da dies zu Schäden führen könnte. Es ist auch erwähnenswert, dass eine Keramikpfanne eine Antihaftpfanne ist, die sich durch hohe Kratzfestigkeit auszeichnet.

Gusseisenpfannen

Schwere, langlebige und robuste Gusseisenpfannen haben keine zusätzliche Beschichtung. Sie werden ausschließlich aus natürlichen Materialien hergestellt und zeichnen sich durch Beständigkeit gegen Kratzer und alle Arten von Beschädigungen aus. Eine Gusseisenpfanne leitet Wärme perfekt, was bedeutet, dass sie sich gleichmäßig erwärmt und die gewünschte Temperatur eines Gerichts lange hält. Darüber hinaus zeichnet sich Gusseisen durch hohe Temperaturbeständigkeit aus, was bedeutet, dass diese Art von Pfannen auch im Ofen verwendet werden kann.

Kupferpfannen

Eine Kupferpfanne ist wahrscheinlich die designorientierteste und eleganteste Pfanne unter allen auf dem Markt erhältlichen Modellen. Dies ist jedoch sicherlich nicht ihr einziger Vorteil. Kupfer leitet Wärme perfekt – es erwärmt sich sofort und verteilt die Wärme gleichmäßig, was eine schnellere Zubereitung der Speisen ermöglicht. Es sollte hinzugefügt werden, dass die besten Kupferpfannen innen mit einer hochwertigen Beschichtung versehen sind, die die Lebensmittel vor direktem Kontakt mit Kupfer schützt. Dies liegt daran, dass Kupfer mit säurehaltigen Produkten reagiert, was den Geschmack der Gerichte verändert.

Stahlpfannen

Suchen Sie eine unverwüstliche Pfanne, die kratz-, beulen- und rostbeständig ist? Hier ist sie – eine Edelstahlpfanne, die absolut gesundheitlich unbedenklich ist und die gespeicherte Wärme langsam abgibt, sodass die darin zubereiteten Speisen lange warm bleiben. Eine Stahlpfanne ist die beste Pfanne zum Braten von Fleisch.

Aluminiumpfannen

Aluminiumpfannen sind leicht, handlich und leiten Wärme perfekt. Bei der Wahl dieser Art von Pfanne sollten Sie darauf achten, dass sie mit einer speziellen, kratzfesten und schadstofffreien Beschichtung versehen ist.