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10 Dinge, die Sie über Kaffee nicht wissen
Die meisten von uns können sich nicht vorstellen, den Tag ohne eine Tasse aromatischen, dampfenden Kaffee zu beginnen. Er ist eines der beliebtesten Getränke der Welt und es gibt viele interessante Fakten über ihn. Erfahren Sie 10 Fakten über Kaffee, von denen Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben.
1. Der Legende nach wurde der Kaffee von einem äthiopischen Schafhirten entdeckt.
Die Legende besagt, dass der Kaffee von einem jungen äthiopischen Hirten namens Kaldi entdeckt wurde. Ihr zufolge bemerkte eines Tages der Hirte das seltsame Verhalten der Ziegen, die aufgeregt und aufgeregt über die Weide sprangen. Der Hirtenjunge beschloss, herauszufinden, was die Euphorie der Tiere auslöste. Es stellte sich heraus, dass sie eifrig Früchte von einem nahe gelegenen Baum aßen. Der Hirte probierte die kleinen roten Beeren selbst. Nachdem er sie konsumiert hatte, fühlte er sich voller Energie. Er teilte seine Entdeckung mit einem Mönch. Der Mönch interessierte sich für die geheimnisvolle Frucht, also nahm er einige davon, brachte sie ins Kloster und begann daraus ein leckeres und anregendes Getränk zuzubereiten. So wurde der Kaffee entdeckt und ist heute ein bekanntes, geschätztes und eines der beliebtesten Getränke auf der ganzen Welt.
2. Aus der Geschichte weiß man, dass das Trinken und der Besitz von Kaffee früher streng verboten waren.
Historischen Aufzeichnungen zufolge wurde in der Antike der Besitz und Konsum von Kaffee in einigen Ländern streng bestraft. Ursprünglich in Arabien im frühen 16. Jahrhundert, wo konservative islamische Kleriker entschieden, dass Kaffee schädlich und mit dem Koran unvereinbar sei. Mehr als 100 Jahre später kam der Sultan von Konstantinopel zu ähnlichen Schlussfolgerungen und erklärte Kaffee zu einem ketzerischen Getränk. Auch katholische Geistliche betrachteten Kaffee als satanisches Getränk, als er Anfang des 12. Jahrhunderts nach Italien gelangte. Im Jahr 1777 beschloss der König von Preußen, dass Kaffee teuer sei und zu viel Geld ins Ausland floss.
3. Kaffee ist eine Frucht.
Wussten Sie, dass Kaffeebohnen wirklich Beerensamen sind? Kaffeebeeren sind essbare Früchte, die auf Sträuchern - Kaffeebäumen - wachsen. Diese Früchte ähneln Kirschen. Sie sind Sie sind rund und süß, von dunkelroter Farbe und enthalten in der Regel zwei Körner mit abgeflachten Seiten, die nebeneinander liegen und von einer silbrigen Membran umgeben sind. Kaffeesamen enthalten Koffein, deshalb werden sie zur Herstellung des Getränks verwendet, das wir so lieben.
4. Arabica und Robusta sind die beliebtesten Kaffeesorten
Espressomaschinen und Kaffeebrüher sind Geräte, mit denen Sie schnell und einfach ein Kaffeegetränk zubereiten können. Aber eine Garantie für einen köstlichen Kaffeegeschmack ist nicht nur durch eine hochwertige Kaffeemaschine, Brühmaschine oder eine Kafeekanne gewährleistet, sondern auch eine gute Kaffeesorte. Die zwei beliebtesten Kaffeesorten der Welt, die sich in Geschmack und Koffeingehalt unterscheiden, sind Arabica und Robusta.
Arabica...
ist die edelste Kaffeesorte und erfreut sich großer Beliebtheit. Bis zu 70 % der Kaffeeliebhaber in der Welt trinken ihn. Arabica-Bohnen sind flach, länglich und haben eine grünliche Farbe. Kaffee aus diesen Bohnen hat einen milden Geschmack mit zarten Noten von Gewürzen und Schokolade.
Robusta, bekannt als Kongo-Kaffee, hat kleinere, ovale, graue Bohnen und einen doppelt so hohen Koffeingehalt wie Arabica. Einfacher zu züchten und viel preiswerter als Robusta, ist er schwer und erdig. Sein Geschmack ist nicht so angenehm und deshalb ist er nicht so beliebt wie Arabica.
Erfahren sie mehr!
Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Kaffees und seine Sorten im FA Magazin: Der kleine schwarze... Kaffee. Prüfen Sie, was Sie wissen und lernen Sie mehr!
um das sie gewöhnliche Gläser, Tassen und Becher beneiden können? Es ist eine angenehme Leichtigkeit des Seins, eine fesselnde Darstellung der Farbe des Gebräus und ein angenehm anzufassendes Glas, ohne dass die Gefahr besteht, sich die Hände zu verbrennen, auch bei sehr heißem Inhalt.
5. Eines der teuersten Getränke der Welt ist Kopi Luwak.
Kopi Luwak
Eines der teuersten Getränke der Welt ist Kopi Luwak - eine Kaffeesorte, deren Kosten etwa 25 EUR pro Tasse betragen! Dieser hohe Preis ist auf die Art der Gewinnung zurückzuführen. Kopi Luwak ist eine aus Südostasien stammende Kaffeesorte, die aus den Exkrementen des Fleckenmusangs gewonnen wird. Jeden Tag fressen die Tiere sorgfältig ausgewählte, möglichst reife Früchte, die nach der Verdauung aus ihren Exkrementen extrahiert werden. Durch die im Organismus des Tieres ablaufenden Verdauungsprozesse verliert Kaffee sein bitteres, herbes Aroma und erhält einen
6 Entgegen der landläufigen Meinung enthält Espresso nicht die höchste Menge an Koffein.
Es ist eine weit verbreitete Meinung, dass Espresso den höchsten Koffeingehalt hat. Dies ist jedoch nicht der Fall. Die größten Mengen an Koffein werden erst ab etwa der ersten Minute der Zubereitung eines schwarzen Getränks bis zum Ende der dritten Minute aus dem Kaffee ausgewaschen. Espresso, der intensiv und essentiell, dicht und ausdrucksstark im Geschmack ist, soll für kurze Zeit gebrüht werden - nur etwa dreißig Sekunden.
7. Kaffee mit Milch? Ja, aber unter bestimmten Bedingungen.
Manche Menschen können sich Kaffee ohne Milch nicht vorstellen, während andere diese Kombination für ein Verbrechen halten. Es ist wahr, dass nicht jeder Kaffee damit schmeckt. Es gibt jedoch einige Kaffees, bei denen Milch eine unverzichtbare Zutat ist. Das bekannteste Beispiel ist der Cappuccino, also ein Espresso mit aufgeschäumter Milch. Richtig zubereitete Kaffeemilch sollte glatt und glänzend sein und die Konsistenz von dickflüssigem Joghurt haben. Auch seine Temperatur ist von großer Bedeutung. Milch sollte mit einer Temperatur von 60-70 Grad Celsius zum Kaffee hinzugefügt werden. Solche Werte bedeuten, dass man darin eine natürliche Süße spüren kann, die sich positiv auf den Geschmack von Cappuccino auswirkt. Dank der richtigen Zubereitung von Milch und hochwertigem Espresso erhält der Cappuccino einen leicht vanilligen, schokoladigen oder nussigen Geschmack.
Interessant!
Eine gute Kaffeesorte und hochwertige Kaffeetassen reichen nicht aus, um seinen köstlichen Geschmack und sein Aroma zu genießen. D Auch die Zubereitungsart ist wichtig. Besuchen Sie das FA-Magazin: Wie brühe ich Kaffee ohne Kaffeemaschine auf? Hier sind 3 einfache Möglichkeiten, um schnelle und einfache Methoden zur Zubereitung des schwarzen Getränks zu erlernen.
8. Schwarzer Kaffee fördert die Gewichtsabnahme.
Es stellt sich heraus, dass Kaffee nicht nur gut riecht, gut schmeckt und anregt. Regelmäßiges Trinken ist auch eine gute Möglichkeit, eine schöne, schlanke Figur zu erhalten. Nun, das im schwarzen Getränk enthaltene Koffein beschleunigt den Stoffwechsel, was den Gewichtsverlustprozess unterstützen kann. Koffein hat auch eine thermogene Wirkung, das heißt, es wandelt Kalorien in Wärme und nicht in Fettgewebe um.
9. Regelmäßiges Kaffeetrinken schützt vor Depressionen
Das in Kaffeebohnen enthaltene Koffein blockiert die Rezeptoren des Gehirns, die das Ausmaß der Erschöpfung im Körper überwachen. Infolgedessen fühlen wir uns nach dem Kaffeetrinken angeregt, voller Energie und Kraft zum Handeln. Außerdem wird darauf hingewiesen, dass das Trinken von zwei Tassen Kaffee pro Tag uns vor Depressionen schützen kann.
10. Kaffee hat eine Reihe von wertvollen kosmetischen Eigenschaften.
Aufgrund der vielen wertvollen Inhaltsstoffe des Kaffees findet dieses Produkt in der Kosmetikindustrie breite Anwendung. Kaffee hat eine positive Wirkung auf das Erscheinungsbild von Haut und Haaren. Versorgt und nährt perfekt Sauerstoff, beugt Falten vor, macht schlank und reduziert den Haarausfall. Deshalb finden sich Kaffeebohnen in Cremes, Lotionen und Masken. Sehr beliebt ist auch das Kaffeepeeling, das das Problem der Cellulite perfekt bewältigt, oder auch kräftigende Haarspülungen. Regelmäßige Pflege mit Kosmetika, die Kaffeeextrakt in ihrer Zusammensetzung enthalten, trägt zur Durchblutung, Glättung, Straffung, Straffung und Schlankheit der Haut bei und verbessert den Zustand der Haare.
Wir bei FormAdore lieben Kaffee genauso wie Sie, deshalb haben wir eine ganze Reihe von Werkzeugen, die Ihnen beim Brühen helfen. Espressomaschinen, Brühgeräte (einschließlich French Press) und Kaffeemaschinen (Induktion, Italienisch, Stahl und Aluminium). Werfen Sie auch einen Blick in unsere Kategorie Kaffeemühlen!
Unabhängig davon, welchen Kaffee Sie trinken und wie Sie ihn aufbrühen, denken Sie daran, ihn richtig zu servieren. Schließlich beeinflusst das Gefäß, in dem wir Kaffee trinken, die Wahrnehmung von Geschmack und Aroma. Besonders empfehlenswert zum Servieren des schwarzen Getränks sind Porzellantassen, die sich schnell erhitzen und das Aroma des Kaffeegetränks perfekt zur Geltung bringen und betonen. Es lohnt sich auch, für eine bestimmte Kaffeesorte die richtige Tasse oder das richtige Glas zu wählen. Das Angebot umfasst sowohl Espressotassen, Cappuccinotassen sals auch Latte-Gläser. Rüsten Sie Ihre Küche mit einem hochwertigen Tassen-Set aus, damit Sie jeden Tag den köstlichen Geschmack und das elegante Servieren von Kaffee genießen können.
Sie ist gelernte Malerin und privat große Design-Enthusiastin, die sich auf Gebrauchsglas und Innenarchitektur spezialisiert hat. Sie versucht, gesund und im Einklang mit der Natur zu leben.
