La Cintura Di Orione Pfanne dreischichtig für Induktion

La Cintura di Orione ist ein einzigartiges Kochgeschirr, das die unbestrittene Design-Meisterschaft von Richard Sapper mit dem Fachwissen von kulinarischen Berühmtheiten aus Frankreich und Italien verbindet. Alain Chapel, die Familie Troisgros, Raymond Thuilier, Roger Verge, Gualtiero Marchesi und Angelo Paracucchi sind allesamt Köche, Feinschmecker und kulinarische Autoritäten, mit denen Richard Sapper über die optimale Form, die Abmessungen und die Materialien des Kochgeschirrs beraten hat. Das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Meistern der Kochkunst und des Designs ist ein äußerst elegantes und praktisches Tafelservice, das durch seine Ästhetik besticht. Ein Teil des Geschirrs ist aus einer einzigartig schönen Kombination aus poliertem Kupfer und Edelstahl gefertigt, die durch ihren tiefen orangefarbenen Glanz besticht. Die anderen sind aus antihaftbeschichtetem Aluminium und einer ungewöhnlichen Dreischichtkombination aus zwei Stahl- und Aluminiumsorten.
Die vorgestellte Bratpfanne mit Stahloberfläche eignet sich hervorragend zum Anbraten von Fleisch oder mit Marinaden und Kräutern fein gewürztem Fleisch, zum Braten, zum Zubereiten von Saucen durch Ablöschen. Die Bratpfanne besteht aus einem Verbundwerkstoff aus zwei Stahlsorten und einem Kern aus Aluminium, der ein ausgezeichneter Wärmeleiter ist. Die Außenseite der Pfanne ist mit besonders schönem, glänzendem, poliertem AISI 430-Stahl beschichtet. Die Innenseite der Pfanne besteht aus hygienischem 18/10-Stahl. Das dazwischen liegende Aluminium ist für die hervorragenden thermischen Eigenschaften der Pfanne verantwortlich.

Material: Edelstahl 18/10 (Innenseite des Topfes), Aluminium (Topfkern), polierter AISI 430-Stahl (Außenseite des Topfes)
Verfügbare Versionen:

• La Cintura Di Orione Pfanne 24 cm dreischichtig für Induktion, La Cintura di Orione Pfanne 28 cm dreischichtig für Induktion