Scanpan CTX Wok

Die Marke Scanpan ist ein bekannter und angesehener dänischer Hersteller von Töpfen, Pfannen und anderem Küchenzubehör, dessen einzigartige Eigenschaften sowohl Profi- als auch Hobbyköche auf der ganzen Welt zufrieden stellen. Die CTX-Kollektion von Töpfen und Pfannen wird wie das übrige Kochgeschirr des Herstellers aus handgegossenem Aluminium (das zu 100 % aus recyceltem Material gewonnen wird) mit einer Keramik-Titan-Beschichtung hergestellt. Die daraus resultierende Oberfläche, die zehnmal härter ist als Stahl, ermöglicht die Verwendung von Kochutensilien aus Metall - Pfannenwender, Gabeln, Spieße usw. - ohne die Gefahr, das Kochgeschirr zu zerkratzen. Die Antihaftbeschichtung Green Tek (die erste Antihaftbeschichtung der Welt, die frei von PFOA und PFOS ist) hingegen ermöglicht das Braten von Speisen ohne Fett und verhindert, dass diese an der Oberfläche haften bleiben. Eine Besonderheit der CTX-Kollektion ist auch die Ausführung der Außenwände des Kochgeschirrs in Form von satiniertem Premium-Edelstahl. Das Kochgeschirr der CTX-Kollektion zeichnet sich außerdem durch seinen mehrschichtigen Aufbau aus, der aus folgenden Schichten besteht (von außen betrachtet): Edelstahl 18/10, Aluminiumlegierung, 100% Aluminium, Aluminiumlegierung, Edelstahl 18/10, Keramik-Titan-Beschichtung und Antihaftbeschichtung. Alle diese Schichten, die sich auf der gesamten Oberfläche des Kochgeschirrs befinden - sowohl am Boden als auch an den Wänden - sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglichen eine bessere Kontrolle über das Kochgut. Der Boden des Kochgeschirrs dieser Kollektion ist sowohl für Induktionsherde als auch für alle anderen Herdarten geeignet. Das Kochgeschirr der Serie CTX kann sicher im Backofen bei Temperaturen von bis zu 260°C verwendet werden. Das Kochgeschirr dieser Kollektion kann auch in der Spülmaschine gereinigt werden, was jedoch vom Hersteller nicht empfohlen wird. Es wird empfohlen, das Geschirr sofort nach dem Gebrauch von Hand mit Wasser und Spülmittel zu waschen (die einfachste und schnellste Art, die Produkte der Marke zu reinigen, wenn sie noch warm sind). Nach dem Spülen sollte das Geschirr gründlich abgetrocknet werden.